Nasz

SALCESON ZAWIDOWICKI

Masa opakowania 3,3 kg

Skład: woda, serca wieprzowe gotowane, ozory wieprzowe, polika wieprzowe gotowane, żelatyna, peklosól, przyprawy GORCZYCA i ich ekstrakty

Wyrób jedyny w swoim rodzaju, powstaje z gotowanych ozorów, serc i polik wieprzowych, nie dodajemy do niego skórek ani tłuszczu. Przyprawiany jest dużą ilością czosnku, pieprzem i gorczycą. Ugotowane mięso kroimy na duże kawałki i zalewamy doprawionym wywarem z gotowania głowizny. W czasie studzenia salcesony często odwracamy aby mięso równomiernie rozkładało się na całym przekroju.